焼肉　静龍苑

昨日は休みをもらったにもかかわらず、夜に焼肉行った。
本来は御法度な行動なんだけど、まぁ飲まずに車で行ったから許してってとこで。

森下にある静龍苑。

肉がねぇ、全部白いんですよ。
サシの入り方がおかしい。
まず、ミノが今まで食べたものとは大違い。
軽く表面を焼くだけで肉厚をコリコリ食べられる。
牛タンは塩ダレで絶妙な味がすでについていて、さっぱり何枚でもいけてしまう。
なんでもそうなんだけど、焼くのは半生くらいがちょうどよい。

そして定番のカルビ・ハラミ・ロース！！
レバ刺しもユッケもキムチ（キュウリ白菜大根茄子）も全部うまい！！
和牛刺しは軽くあぶると油が活性化されてより柔らかくなる！！
テグタンスープも真っ赤だけど辛さよりうまさが際だつ！！

確かに高い店なんだけど、今日はゴチだったので遠慮無くいただいてしまいました。
近くにあったら贅沢したい日に行きたい店だなぁ。